lundi 20 juin 2011

carte printemps été

Nougat framboise= mousse nougat avec mousse framboise

 3 chocolats: trio de mousse chocolat lait, blanc, noir

 fraisier

 Royal : mousse chocolat sur son croquant et son biscuit amande.

 Fruitier: mousseline avec ses fruit recouvert d'une meringue italienne.

 Lubéron: bavaroise chocolat blanc, crémeux abricot, croquant et sablé.

Menthe-Chocolat: mousse menthe et mousse chocolat.

il manque les photos du Saint jean, du balthazar et du courchevel elle viendront par la suite.

Aucun commentaire:

Enregistrer un commentaire